Последние продукты

Tête de Moine — Curls (Тет-де-Муан – Стружки)

Tete de Moine Curls
Tete-web
Сыр Tête de Moin (стружки) изготовлен из полутвердого сыра с шелковистой текстурой, которая легко тает во рту. Он не разрезан на ломтики, а нарезан тонким слоем, образуя нежные стружки в форме цветов. Техника нарезки увеличивает количество воздуха, соприкасающегося с поверхностью сыра, изменяя его текстуру и позволяя аромату сыра Tête de Moine AOP полностью раскрыться. Это придает сыру еще более изысканный вкуc.

Производствo С использованием сырого молока
Время созревани От 3 до 5 месяцев
Bкyc Богатый аромат и пикантное послевкус
Форма Нарезан на шелковистые стружки
Оболочка Срезана
Фасовка 100 г фиксировано, в упаковкe
Жирность Мин. 51 % жирности в сухом веществе

Sbrinz Sliced Curls (Сбринц нарезанные зави)

Sbrinc-2
Sbrinc-3
Сыр Sbrinz происходит из Центральной Швейцарии с его богатой историй, которая началась в 1881 году. Sbrinz экспортировался преимущество в Италию в качестве популярной альтернативы сырам Grana Padano и Parmigiano Reggia. Вкус и текстура сыра Sbrinz очень похожи на текстуру классических итальянских сыров. Сыру Sbrinz требуется достаточно долгое время, чтобы созреть в очень твердый полножирный сыр. Чем дольше сыр созревает, тем более ароматным и пикантным становится его вкус. Требуется около 22 месяцев или больше, чтобы Sbrinz приобрел полноценный насыщенный вкус.

Производствo С использованием сырого молока
Время созревани 18 до 24 месяцев
Bкyc Ароматный и пикантны
Форма Нарезан на завитки длиной 6
Оболочка Срезана
Фасовка 100 г фиксировано, в упаковкe
Жирность Мин. 45 % жирности в сухом веществе
Русский